漳州特产-闽南特产

漳州特产-闽南特产

* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2018-07-02 0:05:37 * 浏览: 17

漳州物产丰饶,素有“花果之城”、“鱼米之乡”的美称。

1、这里盛产“六大名果”:芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、柚子、菠萝;

2、“三大名花”:水仙花、茶花、兰花;以及对虾、石斑鱼、鲍鱼、龙虾、红鲟、扇贝、牡蛎、泥蚶、鱿鱼等海鲜珍品。天香丽质的水仙花、

3、水仙花、“国宝神药”片仔癀和“国货之光”八宝印泥,九龙壁合称"漳州四宝"。名扬海外。

4、木偶雕刻、珍贝漆画等旅游工艺品。

 

  水仙花 

水仙花是龙海市的名优特产。因龙海隶属漳州,故历来以"漳州水仙花"名世。水仙花是漳州市花,福建省花,19876月入选中国十大名花;


产地龙海市九湖镇,于2000年被国家林业部、中国花协评为"中国水仙花之乡"。它以球大、形美、花多、味香、期长而驰名海内外,素有"天下水仙数漳州"的称誉。

水仙花别名雅蒜、天葱、丽兰、凌波仙子、洛神、玉清、玉霄、姚女花、女史花等。石蒜科水仙属,多年生宿根草本,地下有鳞茎,叶狭长、丛生。龙海水仙花有两个品系:单瓣花,花被六裂,平展如盘,白色,副冠黄色,盏形,端坐盘中,名"金盏银台",俗称"酒盏""单叶"水仙;复瓣花:花被12裂,花皱团簇,上端素白,下端淡黄,名"玉玲珑",俗称"百叶""千叶"水仙。两种品系均花态俊雅,芬芳馥郁。

我国栽培水仙花已有千多年历史,到了宋化已盛极一时,其时龙溪县(龙海县前身)亦已栽培,且为世人所喜爱。南宋间,任过漳州知州的杨万里、朱熹、刘克庄、赵以夫,龙溪县丞徐玑和邑人陈淳等均有吟咏水仙花的诗词传世。漳州水仙花产地近千年来,集中在圆山东南麓琵琶坂周边地区--九湖镇的蔡坂、洋坪、新塘、下庵、大、小梅溪、田中央等村,近十年来已扩展至本镇其他村和颜厝、榜山、角美、海澄、港尾等乡镇。

传说崇明水仙来自福建。那是唐代则天女皇要百花同时开放于她的御花园,天上司花神不敢违旨,福建的水仙花六姐妹当然也不例外,被迫西上长安。小妹妹不愿独为女皇一人开花,只行经长江口,见江心有块净土,就悄悄溜下在崇明岛。所以,福建水仙五朵花一株开,崇明水仙一朵怒放。

《广群芳谱》载:"水仙花江南处处皆有之"。何以数百年来,漳州水仙花能异军突起,独享盛名,而他处却湮没无闻?主要得益于龙海花区有得天独厚的自然环境和花农积累了丰富、独特的栽培经验。水仙花具有秋生长、冬发花,春贮养分,夏季休眠的特性。需要冬季温暖湿润,少霜雪的生长环境。龙海主产地圆山琵琶坂,北有风障,西有疏林,无雪微霜,山泉长流,土壤疏松,土层深厚,排水良好,虽是冬季,而花田温暖湿润,构成一个得天独厚栽培水仙花的优良环境。更由于龙海花农在世代栽培水仙花过程中,不断积累,研创了"三年复种""人工阉割"等独特栽培技术,使花头增大,形态独特。即:"二年生"鳞茎分蘖的小鳞茎为种子,于每年霜降种下,次年芒种挖起收藏,复种三年,方上市出售;第三年复种前,对经过栽培2年的鳞茎,进行特殊的阉割处理再种下,这种独特栽培方法,打破了植物生长自然规律,培育出的成熟鳞茎(商品球,俗称水仙花头),中间主鳞茎特大,两侧具有一对或二对小鳞茎相连,这种形态在水仙植物中十分罕见,令国内外植物学家和园艺家赞赏称奇。



龙海水仙花的品质和产量居全国首位。清末,水仙花的种植面积已达千亩;抗日战争期间,最低年份仅种46亩。解放后至1978年,年种100~400(其中1972年仅种70)1979年后种植直线上升,1979年超500亩,1981年超千亩,1986年超2000亩,1999年后达万亩,产花头4000万粒,创值达亿元。

水仙雕刻分为动物、植物、人物形态以及风景、器具等九大类百余种造型。千姿百态,维妙维肖,妙趣横生。近30年来,漳州花农和广大水仙花雕刻爱好者,继承民间传统技艺,并通过举办花展、竞赛评比、不断提高、创新,创造出不少造型,先后在香港、澳门、新加坡和北京、上海、广州、深圳等城市举办花展,受到人们赞赏,提高了水仙花观赏价值。

水仙花素洁清雅,超凡大群,她那"含香体素欲倾城"的香姿,"不许淤泥侵皓素"的品格,"不怕晓寒侵"精神和只凭一勺水,到处生根发芽,迎春开放,而深受人们喜爱,视为吉祥如意、和平友好的象征,千家万户不可或缺的"岁朝清供"的珍品。难怪清朝康熙皇帝也不禁赋诗称赞曰:翠帔缃冠白玉珈,清姿终不污泥沙。***人空自吟芳芷,未识凌波第一花。

1959年开始,漳州水仙花,登上中南海、人民大会堂、钓鱼台国宾馆的厅堂茶几,成为国家大型庆典活动、国家领导人接见外宾的迎春花、迎宾花。改革开放以来,漳州、龙海通过花展、花节、新闻传播等形式,使漳州水仙更加四海驰名。



19815月中央新闻电影制片厂到龙海摄制《凌波仙子》纪录片,在全国播映,同年冬,龙海县首次在香港海洋公园、北京北海公园同时举办福建漳州水仙花展,向广大水仙花爱好者展视和传播水仙花雕刻造型艺术,被誉为"有性命的艺术珍品",轰动京港,盛况空前,蔡坂花农张北山大展览现场和香港电视台表演水仙花雕刻技艺,被香港多家报刊誉为水仙花雕刻大师。

1985年中国南极考察队携带的漳州水仙花,在南极中国城站,傲然盛放、飘芳吐艳。1990年漳州举办水仙花雕刻艺术大奖赛,参赛展品1500件。同年,中国邮票发行公司设计师万维生为漳州创作T147《水仙花》纪念邮票5枚发行全国。

19911月,中国花卉协会,国家旅游局、漳州市人民政府联合举办"漳州•中国水仙花节"

2002年漳州水仙花获福建省首批通过"原产地标记"注册产品。

200211月中国人民银行发行第五套人民币"五角硬币"上雕镂有水仙花,"5元纸币"防伪标志中有水仙花水印。

 

 

  片仔癀  

片仔癀牌片仔癀是一种名贵的中成药,可以治疗多种肿痛病症,片仔癀以一片即可退癀(消炎化痛)而得名。它原是明朝太医的秘方,后太医出家,到芗城附近的璞山寺当和尚,这秘方也因此得以传到芗城,成为该寺的“传家之宝 “。后来主持和尚还俗,在漳州开设“馨苑茶庄”,兼生产“僧帽牌”片仔癀。1956年纳入漳州制药厂,商标也改为“荔枝牌”。片仔癀是用麝香、牛黄、蛇 胆、田七等名贵中药精制而成的。对急性、慢性肝炎,刀、枪、骨折和烧、烫等多种创伤,脓肿、无名肿毒及一切炎症引起的疼痛、发热等,有显著疗效。

效果非常好,一粒药目前的售价就在200元以上,可以称做"灵丹妙药"。片仔癀牌片仔癀据说还是国家批准使用野生麝香的四个中药之一。

 



【组成成分】

片仔癀是由牛黄、三七、蛇胆、麝香等制成的锭剂,气微香,味苦、微甘。具有消炎、清凉解毒、消肿止痛等作用,对急性肝炎、眼炎、耳炎、痈疽疔疮、无名肿毒、跌打损伤及一切炎症引起的疼痛、发热等症均有疗效;并能抑制消化系统癌细胞的生长。

【历史故事】

传说在明代嘉靖年间,奸相严嵩父子掌权,贪官污吏当道,朝政每况愈下。有一位御医,因痛恨奸相残害忠良,就逃离京城,隐姓埋名,辗转来到福建漳州东门外璞山岩寺出家为僧。当时寺中和尚多习武强身护庙,舞棒弄枪免不了皮肉受损或刀伤骨折。御医见状,即多方采集药材,按家传秘方精制成锭,并将药锭切成片状,即可吞服,亦可外用。和尚们用此药后,跌打损伤不日痊愈,无不拍手叫绝。久而久之,附近百姓闻之,一染痼疾便到寺中讨药。凡红、热、肿、痛者,只要吞服一片,立见功效。因当地人称各种炎症为"",又因一片即可退"",所以名"片仔癀"

 

  八宝印泥  

漳州八宝印泥是中外书画家酷爱的珍品。它是用珍珠、玛瑙、珊瑚等八种珍贵材料精制而成,八宝印泥相传为福建漳州首创,与水仙花、片仔癀、九龙壁并称漳州四宝。早在清初已经驰誉国内,清未"五口通商"后,更成为行销海外的中国珍品。孙中山题词"品重珍珠",海外华侨题词"金石增辉""驰誉神州"。清宣统二年(1910)在南洋第一次劝业会获优等大奖。

八宝印泥与一般印泥相比,有如下特点:色泽鲜艳、纯正,印迹清晰,不糊印章,不洇油,不怕日晒,不怕火烤,久放不干,永保原色。

 

八宝印素有:泥冬不凝固,夏不吐油,用于印章,有"入水经火永不褪色"的特点,也是漳州历史悠久的特产。

 


【八宝印泥创制 

漳州八宝印泥创制于清康熙十一年,至今已有三百余年的历史,创始人魏长安原先经营"源丰药店",他刻苦钻研,制成八宝药膏,可治刀伤、灼伤、疯犬咬伤,但因造价昂贵,问津者无几,魏氏平素爱好书画,一次偶然用以钤印,鲜艳非凡,效果甚佳,于是在制作药膏的基础上,研制成"八宝印泥"应市,克服了历代沿用以蜜敷朱盖章易脱落不耐藏的缺陷。文人墨士惊为异宝,一时生意兴隆。当时澄漳成道尹用过魏长安研制的印泥后,认为品质极优,便劝他专营八宝印泥,并为其店取号"魏丽华斋"。这个道尹还将八宝印泥作为贡品送上京城,乾隆皇帝爱新觉罗弘历将其颁赐近臣,又派员到漳州征调,专供朝廷使用,清未,随着对外贸易的开展,八宝印泥畅销于海外。

独树一帜的漳州八宝印泥,既是文房用品,又是旅游纪念品。目前已有特级贡品、一级贡品,贡品、极品、珍品、上品等六种等级,有半两,一两、二两、四两、十两、二十两等多种装量,有樟木盒、脱胎盒、皮纹盒等三类装潢,另朱砂泥一十二个品种规格,共有八十四个品种规格。

漳州八宝印泥畅销于国内大中城市的友谊商店、书画社和宾馆,远销美国、加拿大、瑞士、日本、东南亚各国和港、澳、台地区。

 

 

  九龙壁 

 

九龙璧石,古又称茶烘石、梅花石、华安玉,分布在福建漳州市一带九龙江流域的华安县、南靖县和长泰县等地。九龙江畔青山绿水、落差大、水流急、水质好,江水长年累月清澈见底,两岸四季常青,九龙璧观赏石历经漫长岁月,受急流的冲刷、拍击、磨洗、滚动,自然造就千姿百态,斑驳、离奇,集柔美、秀美、壮美、雄美于一身。

九龙璧石是由沉积岩经热力自变质作用而成的。其岩石沉积年代距今约二亿四千万年的晚生时代三迭纪早期。在距今约一亿六千三百万年至一亿四千四百万年的中生代侏罗纪时是闽、浙、粤沿海一带地区陆地火山强烈喷发阶段,由于地层在封闭的高静压力的环境中又受到强烈的岩浆热力作用,形成了没有外界物质参与脱水重结晶角岩化的自变作用,形成独特的条带状钙硅质角岩。这是大自然的杰作和恩赐。

九龙璧石,似石非石,犹如硅质碧玉,五彩彩斓,嵯峨万象,其自然美和沧桑感是其它岩石类无法比拟的,是石中一绝。199912月,其被中国宝玉石协会确定为十大国石、"中国国石"候选石之一。据《龙溪志》记载,自明朝起就有先驱者采取"九龙璧"奇石作为家藏珍品。在《徐霞客游记》中,明朝地理学家徐霞客曾两次游览九龙江北溪峡谷险滩,对九龙璧极尽赞美之词,至今漳州许多旧室庭院仍可觅九龙璧之踪。据在漳州古民居考证,(漳州市新行街98号施宅)在唐朝漳州就有将九龙璧作为园林用石。闽南民间俗传"家有石平安,店有石兴旺""事竞成,石敢当",明清时为贡品,故宫现亦有收藏。

 


【质地】

九龙璧石属隐晶质或霏细的显微变晶角岩结构,这就决定了它石质致密坚硬(莫氏硬度7-7.5),抗压、抗拉、抗剪强度大;质地细腻,孔隙率和吸水率小,耐磨、耐腐蚀。从成分而言,它含有很高的SiO2FeOAl 和透辉石等,使它与硬玉较近。据微量元素测试,九龙璧含有十多种对人体有益的钴、锶、锌等微量元素,石不含放射性元素,符合国家规定A类标准。热力地质成因及含铁质形成的色调和花纹,使它具有碧玉类玉石的特征,此类碧玉在我国玉器界被称为"肝石类卡石",属较高档玉石。同是九龙璧石,则其质以水冲好,光洁度高,有瓷石的九龙璧观赏石为佳。

 

【色彩】

九龙璧石的矿物组成以透辉石、石英或玉髓为主,还有绿帘石、黝帘石及少量的硅灰石、透闪石、石榴子石、长石、方解石等。矿物含量的变化造就了九龙璧石的色彩缤纷。红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫七色俱全,它有单一色的,也有多种颜色组合的(藕红、古铜、墨玉、翠绿、藏青、碧兰等),还有一彩、五彩、七彩相间的彩色石。九龙璧石色彩斑斓,典雅古朴,晶莹剔透,貌似碧玉,令人喜爱,其中尤以翠绿、古铜、墨玉、五彩色为贵。

【纹理】

据肉眼观察,九龙璧石主要有三种条带()类型:一是浅绿粉红色不规则条带();二是黑色条带();三是灰白色条带()石。经电子探针查悉,九龙璧石中含量较多的透辉石含铁较高,属铁次透辉石,较高的含铁量使其颜色呈绿色;粉红色部分含钾长石较多;黑色条带中的不透明物为磁黄铁矿。

因九龙璧是条分带状钙硅质角岩,所含成份不同,结构不同,其纹理也就不同,所以它的纹理千变万化,有皱纹、平行纹、水波纹、云纹……,如行云流水,花纹奇特,纹理清晰,绚丽多姿,这给九龙璧石增添了更多的内涵和美感,也是九龙璧石又一显著的特色。

九龙壁纹理以纹理松密有致、比例有序、对比度高、主题突出、有新创意、富有美感的为好。

 


【肌理】

九龙璧石最大的特色是石肌变化大,是其他水冲石(6度以上)所没有的,也就是九龙璧石特有的,如带有中国画山水的""法肌理,这是提升自然艺术品很需要的因素。有如,肌理凹凸大大地陷入的凹皱,有的石头布满"巢立",表面似乎有很多蜜蜂起飞后空巢似的小凹洞。也有的石头叫"梨地肌",有的石头生"梅花眼",等肌肤之美。特别是山形石近山景,九龙璧石体现出的石肌纹理适当的变化,它的美感、自然,使人久观不厌。

【形】

九龙璧观赏石,造型奇特千变万化,有景观石、图案石和抽象石等。据不完全统计,有椭圆形、圆形、方形、条形、三角形、圆柱形、多边形、菱形、不规则形等。就个体而言,有巨壁如屏,有如小山,小的如鹅蛋,特别是九龙璧山形石,其石形变化大,能够体现山形石特有的峰、峦、丘、壑等要素,景观石有远山、近山,有高山、平湖,有小岛、山崖,有洞门等。如图作者收藏的山形石《湖光山色》,古朴、带有绿意的石色和石肌高贵而典雅,石纹自然流畅,带有中国画体现的技法""法,主峰如同雄狮,副峰稳重,特别是山腰下优美的双湖影映着方略带着春意的山峦,显出了湖光山色的宁静,意境深远的景观山水石,尤其是环山抱湖的山形,更是历代赏石家梦寐以求的石形之一,也是九龙璧山形石特有的形态。



【艺术魅力】

九龙璧石的"艺术魅力",完全可以同人为艺术相关,甚至有的奇石高于人为艺术品。某收藏品《圣人》。高耸的额头,深邃的目光,突出的鼻梁,长髯,宽嘴,平扁双手拢于前腹,撑起了下垂的衣袖,经千万年九龙江水冲刷,石表富有光泽和皱纹,表现了""虽然风尘仆仆,但仍旧衣冠齐楚,疲惫的面容也掩饰不住通体发出的智慧光芒。此石极富传神,柔中有刚,静中有动,令人品赏之余,遐思无限。

总之,九龙璧石是我国南方一种名贵石种。要收藏九龙璧石,就要深入了解九龙璧石的成因和特色,提高鉴赏能力和知识面。

 

 

  剪纸  

漳浦剪纸以构图丰满匀称、对称平衡、线条连贯简练、连接自然、细腻雅致著称,在表现手法上,以 阳剪为主、阴剪为辅,阳剪和阴剪互为补充,密切配合,使整个画面主次分明,错落有致,富有层次感。在色彩上以单色为主,在对比色中求协调,具有强烈的工艺装饰效果。

 


  水仙花牌风油精  

水仙牌风油精系漳州香料厂主要产品之一。风油精主要由薄荷脑、桉叶油、丁香粉、樟脑、香油精等组成,是夏季居家旅游必备药品。具有提神醒脑、驱蚊止痒用途。

 


 

编辑:山水人家     来源:网摘

 

 

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